Clase Magistral : “Análisis sensorial en una degustación guiada”
Estudiantes de gastronomía del IES N° 9-021 recibirán una capacitación a cargo del reconocido sommelier francés, Ludovic Mandine, en el marco de un trabajo de intercambio y articulación entre la DGE y Normandía. Docentes franceses del Liceo gastronómico-hotelero-turístico Georges Baptiste de la ciudad de Canteleu, Normandía, visitarán durante el mes de noviembre el IES N° … [+]