{"id":26179,"date":"2026-03-11T18:54:04","date_gmt":"2026-03-11T21:54:04","guid":{"rendered":"https:\/\/superior-infd.mendoza.edu.ar\/sitio\/?p=26179"},"modified":"2026-03-11T18:54:06","modified_gmt":"2026-03-11T21:54:06","slug":"educacion-superior-y-el-centro-educativo-paula-souza-realizaron-un-webinar-sobre-vermut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/superior-infd.mendoza.edu.ar\/sitio\/educacion-superior-y-el-centro-educativo-paula-souza-realizaron-un-webinar-sobre-vermut\/","title":{"rendered":"Educaci\u00f3n Superior y el Centro Educativo Paula Souza realizaron un webinar sobre vermut"},"content":{"rendered":"\n

Se trata de una propuesta formativa, enmarcada en un convenio de vinculaci\u00f3n internacional, destinada a estudiantes, docentes y profesionales del sector vitivin\u00edcola y gastron\u00f3mico.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el marco del convenio de vinculaci\u00f3n institucional rubricado entre la Direcci\u00f3n de Educaci\u00f3n Superior (DES), de la Direcci\u00f3n General de Escuelas, y el Centro Educativo Paula Souza, de San Pablo, Brasil, se realiz\u00f3 la primera jornada de intercambio acad\u00e9mico entre ambas instituciones, con el objetivo de fortalecer la cooperaci\u00f3n educativa y promover el intercambio de conocimientos en \u00e1reas estrat\u00e9gicas de formaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La actividad se desarroll\u00f3 a trav\u00e9s del primer webinar internacional \u201cVermut: un aperitivo con identidad\u201d, una propuesta formativa destinada a estudiantes, docentes y profesionales del sector vitivin\u00edcola y gastron\u00f3mico interesados en profundizar conocimientos t\u00e9cnicos sobre la elaboraci\u00f3n de vermut y las tendencias actuales del mercado.<\/p>\n\n\n\n

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Durante el encuentro se abord\u00f3 un an\u00e1lisis t\u00e9cnico sobre los vinos y su influencia en el perfil arom\u00e1tico, la estructura y el estilo del vermut moderno. Asimismo se trabajaron criterios profesionales relacionados a la selecci\u00f3n del vino base, la integraci\u00f3n de bot\u00e1nicos, el equilibrio sensorial y el desarrollo de vermuts adaptados tanto al consumidor brasile\u00f1o como a las nuevas demandas del mercado.<\/p>\n\n\n\n

El encuentro cont\u00f3 con la disertaci\u00f3n del en\u00f3logo Emiliano Sosa, docente del IES 9-021, quien posee una destacada trayectoria en el \u00e1mbito de la formaci\u00f3n t\u00e9cnica y ha participado en diversas capacitaciones internacionales vinculadas al sector vitivin\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

Esta iniciativa forma parte de las acciones de internacionalizaci\u00f3n que impulsa la Direcci\u00f3n de Educaci\u00f3n Superior, orientadas a fortalecer la formaci\u00f3n acad\u00e9mica, promover el intercambio de saberes entre instituciones educativas y consolidar v\u00ednculos de cooperaci\u00f3n con organismos y centros formativos de otros pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n

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Los interesados podr\u00e1n acceder a la grabaci\u00f3n del webinar en el siguiente ENLACE<\/a><\/p>\n\n\n\n

Fuente: Prensa DGE<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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