{"id":24772,"date":"2025-05-08T18:07:38","date_gmt":"2025-05-08T21:07:38","guid":{"rendered":"https:\/\/superior-infd.mendoza.edu.ar\/sitio\/?p=24772"},"modified":"2025-05-08T18:16:38","modified_gmt":"2025-05-08T21:16:38","slug":"una-estudiante-del-ies-9-029-gano-el-concurso-de-jovenes-catadores-de-aceite-de-oliva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/superior-infd.mendoza.edu.ar\/sitio\/una-estudiante-del-ies-9-029-gano-el-concurso-de-jovenes-catadores-de-aceite-de-oliva\/","title":{"rendered":"Una estudiante del IES 9-029 gan\u00f3 el concurso\u00a0de J\u00f3venes Catadores de aceite de oliva"},"content":{"rendered":"\n

Celina Tola Soto obtuvo el primer lugar junto a otros dos estudiantes universitarios. Esta actividad educativa se realiza con el fin de difundir y promover el consumo de aceite de oliva extra virgen producido en Mendoza.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n

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En el marco del Mes de la Olivicultura se llev\u00f3 a cabo el segundo Concurso de J\u00f3venes Catadores de AOVE de Mendoza, edici\u00f3n 2025, como parte del segundo Festival Provincial del Envero, realizado en el Parque Metropolitano de Maip\u00fa.<\/p>\n\n\n\n

Cabe destacar que hubo tres ganadores, entre quienes se encuentra Celina Tola Soto, estudiante de la Tecnicatura Superior en Enolog\u00eda e Industrias de los Alimentos del IES 9-029 de Luj\u00e1n de Cuyo.<\/p>\n\n\n\n

Los otros dos ganadores fueron Amanda Mart\u00ednez, de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCuyo, y Lucas Joel Valverde, de la Facultad de Enolog\u00eda y Agroindustrias de la Universidad Juan Agust\u00edn Maza.<\/p>\n\n\n\n

El premio entregado a cada uno de los tres ganadores consisti\u00f3 en un kit de cata de aceite de oliva con una copa oficial, dos botellas de AOVE con Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica (IG), un diploma enmarcado y un libro de recetas de cocina con aceite de oliva. La entrega de premios se realiz\u00f3 el domingo 4 de mayo durante el Festival Provincial del Envero.<\/p>\n\n\n\n

La organizaci\u00f3n del concurso estuvo a cargo de la Asociaci\u00f3n Oliv\u00edcola de Mendoza (ASOLMEN), el Emetur y el Municipio de Maip\u00fa. El objetivo es difundir y promover el consumo de aceite de oliva y la diferenciaci\u00f3n de sus calidades entre los j\u00f3venes futuros profesionales de esta industria.<\/p>\n\n\n\n

Participaron del evento 23 estudiantes provenientes de seis instituciones de educaci\u00f3n superior, tanto terciarias como universitarias, de carreras orientadas a la producci\u00f3n de alimentos. Los j\u00f3venes realizaron la cata de 10 aceites de oliva, en dos tandas de tres muestras y una tanda de cuatro. La primera prueba consisti\u00f3 en identificar el aceite con defecto entre tres muestras; la segunda prueba fue de ordenamiento por intensidad, en la cual deb\u00edan clasificar tres aceites desde el menos intenso (suave) hasta el m\u00e1s intenso (robusto). Por \u00faltimo, la prueba final consisti\u00f3 en clasificar cuatro muestras seg\u00fan su calidad, de menor a mayor.<\/p>\n\n\n\n

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Los estudiantes participantes pertenecen a las siguientes instituciones: IES 9-001 Gral. Jos\u00e9 de San Mart\u00edn, IES 9-021 de Jun\u00edn, IES 9-029 de Luj\u00e1n de Cuyo, IES PT-021 Don Bosco, y la Facultad de Enolog\u00eda y Agroindustrias de la Universidad Juan Agust\u00edn Maza (mencionada dos veces en el texto original, se unific\u00f3 para evitar redundancia).<\/p>\n\n\n\n

Desde el gobierno escolar se destac\u00f3 la participaci\u00f3n de estudiantes que cursan en institutos dependientes de la DGE, as\u00ed como el buen desempe\u00f1o obtenido por Celina Tola Soto. Tambi\u00e9n se valor\u00f3 el acompa\u00f1amiento de profesores y directivos en este evento educativo.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: Prensa DGE<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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